Hertog Jan Restaurant Group – Chef de partie LESS Eatery
Chef de partie
In februari 2027 opent LESS Eatery haar deuren in het Strandhotel in Cadzand. Een eigentijds restaurantconcept waar internationale smaken, culinaire creativiteit en shared dining samenkomen.
Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie en zorg je ervoor dat elk gerecht met precisie, passie en oog voor detail wordt bereid.
Je werkt nauw samen met de chef, souschef en je collega's en draagt bij aan een keuken waar kwaliteit, efficiëntie en teamwork centraal staan.
Met invloeden uit Azië, Zuid-Amerika en het Middellandse Zeegebied biedt LESS Eatery volop ruimte om nieuwe smaken te ontdekken, je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen en samen met een enthousiast team iets bijzonders neer te zetten.
Vanaf de opening bouw je mee aan een nieuwe culinaire bestemming aan zee.
Klaar om mee te schrijven aan het culinaire verhaal van LESS Cadzand?
Wat wordt er van jou verwacht?
We zoeken iemand die graag verantwoordelijkheid neemt, trots is op zijn of haar werk en energie haalt uit samen iets moois neerzetten.
Je hebt ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur als chef de partie of in een vergelijkbare functie.
Je hebt een passie voor koken en interesse in verschillende smaken, producten en culinaire invloeden.
Je werkt georganiseerd, nauwkeurig en zelfstandig.
Je behoudt het overzicht en de rust tijdens drukke services.
Je bent kritisch voor je eigen werk en streeft voortdurend naar kwaliteit.
Je bent een teamspeler die open communiceert en graag samenwerkt met de chef, souschef en collega’s.
Wat bieden wij jou aan?
Een nieuwe uitdaging: je krijgt de kans om vanaf de opening mee te bouwen aan LESS Eatery Cadzand en mee vorm te geven aan de dagelijkse werking van de keuken.
Een bijzondere werkplek: je werkt in het Strandhotel in Cadzand, op een unieke locatie aan de kust.
Een sterk culinair concept: je maakt deel uit van een keuken waar internationale smaken, productkwaliteit en een eigentijdse aanpak samenkomen.
Een hecht team: je komt terecht in een omgeving waar samenwerking, respect en vertrouwen centraal staan.
Ruimte om te groeien: binnen Hertog Jan Restaurant Group krijg je de kans om je kennis en vaardigheden verder te ontwikkelen.
Een correcte verloning: je loon wordt afgestemd op je ervaring en verantwoordelijkheden.
Duidelijkheid en structuur: we hechten belang aan heldere afspraken, een goede organisatie en een werkomgeving waarin iedereen zijn rol kent.